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从田间到车间:河南省大宗水果产业技术体系葡萄综合试验站开展全链条技术服务,助推产业提质增效

作者:      发布时间:2026-06-23 15:45:27

2026年6月16日至17日,河南省大宗水果产业技术体系葡萄综合试验站站长、河南农业职业学院现代园艺学院院长乔宝营教授带领团队,深入生产一线,围绕葡萄种植、生产加工等关键环节开展实地调研与技术指导,切实破解产业发展中的实际难题,助力区域葡萄产业提质增效与高质量发展。期间,服务团队先后走访民权县帝森酒庄葡萄园及加工车间、袁庄阳光玫瑰种植基地,围绕田间管理、病害防控、加工工艺优化及绿色技术推广等重点领域,开展系统调研和现场技术服务。

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在帝森酒庄,团队深入核心种植园区,重点察看葡萄长势、田间管理和病虫害发生动态。排查发现,部分植株叶片出现典型霜霉病病斑,存在扩散风险。针对当前高温高湿易诱发病害的田间条件,专家组现场会商病情,提出一套操作性强的综合防控方案:一是优化田间通风透光条件,及时疏除徒长枝和过密枝叶,降低行间湿度,从源头抑制病菌滋生;二是强化田园卫生管理,彻底清除病叶、病果及残枝落叶,并集中深埋处理,减少初侵染源;三是科学用药,注重轮换用药并严守安全间隔期,防范抗药性产生和农残超标;四是健全常态化监测机制,重点关注低洼潮湿及通风不良地块,做到早发现、早预警、早处置,切实遏制病害蔓延,保障葡萄健康生长和果实品质。

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随后,团队参观了酒庄标准化生产车间和成品包装车间,系统了解葡萄采收分选、酿造加工、杀菌储存及分级包装等全流程作业规范。结合企业实际,团队围绕提质、增效、创优提出多项建议:一是严格原料分级标准,建议依据果粒大小、着色度和成熟度实行分级采收与加工,从源头稳定产品质量;二是加强加工过程管控,规范车间温湿度记录和卫生消杀频次,健全生产台账,实现全程可追溯管理;三是统一包装标识与规格,优化分级包装设计,杜绝混装及残次果入箱现象;四是围绕鲜食与酿造葡萄的差异化优势,开发多元化深加工产品,提升附加值,助力企业打造特色品牌,延伸产业链条。

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在袁庄阳光玫瑰特色种植基地,团队重点调研了绿色生态种植技术应用情况。据介绍,部分大棚采用稻壳有机肥还田模式,显著改善土壤板结和透气性问题,有效缓解了植株黄化和长势衰弱等现象。团队专家现场取样,观察土壤性状及根系发育状况,并就稻壳肥科学施用和黄化治理提出系统性优化建议:一是推广“秋冬深耕还田+腐熟后施用”模式,控制亩均用量,配合生物菌剂加速腐解,提高土壤有机质,避免生稻壳直接施用导致的烧根和脱肥风险;二是针对轻度黄化植株,建议补充螯合铁、镁等中微量元素肥,结合水肥一体化滴灌进行矫治,同时调节土壤酸碱度,优化根系生长环境;三是强化大棚日常管理,合理控制温湿度和光照,按生育期调整水肥供给,推行薄肥勤施和干湿交替灌溉;四是建立长期改土机制,将稻壳还田常态化,逐年提升土壤通透性和肥力,从根本上缓解连作障碍和土壤退化,为阳光玫瑰优质稳产打下坚实基础。

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此次一线科技服务紧扣葡萄产业种植管理、病害防控、土壤改良和加工升级等全链条关键环节,坚持以实地查问题、现场解难题、精准施对策为导向,切实推动科技成果在田间地头的落地转化。下一步,葡萄综合试验站将持续立足产业需求,常态化开展田间调研、技术指导和成果推广,优化绿色种植、病虫害综合防控和土壤改良技术体系,深化产学研用协同创新,精准破解产业发展瓶颈,为区域葡萄产业标准化、绿色化、品牌化发展提供坚实的科技支撑。