8月26日，2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛“食品与粮食赛道（高职组）”在芜湖职业技术大学圆满落幕。我校食品工程学院选派的方莉萍、杨佳音、李保成三名学子组成参赛团队，与来自全国31个省市自治区、94所高职院校的100支代表队同台竞技，凭借扎实的专业功底、精湛的实操技能与高效的团队协作，最终斩获银奖，为学校赢得荣誉。

本次大赛以“精彩、公平、专业、开放”为办赛理念，围绕食品加工、食品安全检测、粮食储存与加工等核心领域，构建“技能水平+职业素养+应用价值+团队合作+创新创意”五维考核体系，全面考查选手综合能力。备赛期间，团队师生秉持“以赛促学、以赛促教”理念，刻苦钻研技术要点，反复打磨实操细节；学院全程统筹保障，为团队提供专业指导与训练支持，助力选手全力备赛。

赛场上，三名学子沉着应战，在标准化操作、仪器分析、应急处理等环节展现出过硬的专业素养与灵活的问题解决能力，充分彰显我校食品类专业人才培养成效。此次获奖，既是对师生团队辛勤付出的肯定，更是我校深化产教融合、推进职业教育改革的生动实践。未来，我院将以此次赛事为契机，持续优化人才培养模式，为食品产业培育更多高技能人才。