为弘扬传统文化，促进月饼产业发展，提升大学生的科技创新能力， 2018年9月21日，河南省第三届大学生中秋月饼创意大赛在郑州轻工业学院科学校区成功举办。本次大赛由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，共有来自郑州轻工业学院、河南工业大学、河南科技大学等河南省15所高校的368件产品和作品参与了此次比赛。

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   我院选送了由李俊华老师指导的《多彩营养酥月饼》、李云老师指导的《奶黄流心月饼》两件作品参加了比赛，带队领导钱志伟院长受邀对368件参赛作品进行了品鉴。经过现场作品展示和专家团评审，赵丽君、李鑫阳等同学制作的《多彩营养酥月饼》荣获二等奖，郭兵帅、陈霜等同学制作的《奶黄流心月饼》荣获三等奖。

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通过本次大赛加深了学生对中华传统美食的了解，弘扬了传统文化，同时也加强了各高校大学生之间的交流，有利于搭建大学生实践与创新平台，实现了理论与实践共赢的理念，也充分展示了我院学子的专业素养和实践创新能力。