1、企业简介

北京神农庄园饮食管理有限公司于2005年5月1日正式成立，公司致力于面向全国开发打造绿色生态型连锁酒店。公司首家旗舰店神农庄园酒店是由北京神农庄园饮食管理有限公司斥资超亿元兴建、占地30万平方米，按五星级标准建造，是集餐饮、客房、会议、洗浴、KTV、水系园林及灯光广场为一体的生态休闲度假中心。拥有2万平米、景色怡人、风格迥异的绿色大餐厅；有山西晋商大宅院式、老北京四合院式、江南徽派式古建筑文化主题客房与欧式、日式洋房；配有国际领先的VOD设备的量贩式KTV；设计完美、原生态的桑拿浴，引领前沿科技——太空漂浮浴、太空养生仓等。

神农庄园打造的人类经典生活集合体------零季节度假中心, 已成为京城酒店业新的时尚风景线。

2、企业宣传视频

3、企业文化介绍（文本、图片资源）；

北京神农庄园酒店由神农氏而得名，神农氏即炎帝，有着传奇的历史故事，在衣、食、住、行各方面都为人类作出了巨大的贡献，我们酒店也是秉承了神农氏的这种精神，在现代社会继续发扬他的诸多功绩，并在酒店领域力争引领前沿，在服务中创先、创优、创新。酒店的企业文化主要围绕拓、搏、人、合而开展。
酒店的核心价值观：奉献、团结、无私、诚信、厚义
酒店的人才观：用人唯贤，德才兼备，尊重员工，信任员工

行为准则：忠诚、负责、至善、创新

工作作风：认真、严格、高校、主动

4、企业生产场景（文本、图片资源）；

厨房

会议室

客房

太空漂浮浴

洗浴

宴会

餐厅散台

5、产品生产过程或典型产品介绍

八大碗：文化简介：

清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。乾隆时期，政局稳定，经济发展、餐饮市场空前繁荣。其中以满汉全席称雄饮食业。满汉全席分为上八珍和下八珍。

上八珍共计三十二道菜，分为山八珍，海八珍，禽八珍和草八珍，上八珍的原材料多以名贵的珍惜原材料为主是给宫廷及大臣们食用的。

满族八大碗为下八珍，原材料多以民间的大众原材料为主，虽是大众原材料但其要求却相当严格。承装器皿要求以青花瓷为主。

因为青花瓷是中国瓷器的主流品种之一，也是清朝时期的瓷器主流，她发色鲜艳，呈色稳定，丰富多彩，明净素雅，不含铅、砷等有毒元素，对人体无毒害。

其做法、选料等也是相当严格，如八大碗中的“小鸡炖蘑菇”这道菜，必须选用东北当地的臻蘑及农家散养的土鸡小火炖制而成，中间不能加水，不加任何香料，利用两种食材的自身美味相互衬托，使其味道鲜美无比，是名符其实的山珍美味。

本店探访名师，挖掘传统饮食文化之精髓，开发了失传已久的满汉全席之满族八大碗系列菜品，今天奉献给新老顾客，愿君品尝！

6、企业业绩展示

（1）2005年9月29日神农庄园酒店一期（餐厅项目）开业。

（2）2005年10月14日成功举办北京爱亚卡普国际信鸽公棚赛颁奖及拍卖大会。

（3）2005年11月19日成功举办2006年环球小姐中国（北京）选拔赛初赛。

（4）2005年11月24日接待首次大型宴会800名澳门学生团宴。

（5）2005年11月25日北京周末相声俱乐部走进神农庄园。

（6）2006年1月19日神农庄园被命名为石景山区小学生科普教育基地，此后成功接待苹二小等多个学校学生参观。

（7）2006年3月3日《乡村大世界》绿色3.15特别节目在神农庄园拍摄录制成功。

（8）2006年3月25日韩国烹饪协会考察团访问神农庄园。

（9）2006年3月21日-4月20日成功举办首届神农文化美食节。

（10）2006年4月19日参加“药都樟树杯”第二节中华美食养生烹饪技术交流赛荣获个人、

团体共四项金奖；总经理王志强、行政总厨丁海涛荣获世界中华药膳美食烹饪名师称号。

（11）2006年11月15日中央电视台《乡约》节目走进神农庄园。

（12）2006年12月15日举办第三届名厨百叟新春联谊会暨《北京当代名厨》第二部首发仪式。

（13）2007年4月28日成功协会第六届八大处中国园林茶文化节暨第四届在路上环北京越野挑战赛。

（14）2007年5月18日参加“柳林杯”第三届中华美食养生烹饪交流赛荣获四个单项金奖、一个团体金奖。

（15）2007年9月4日神农民兵连参加北京市民兵应急演练大比武活动荣获第一名。

（16）2007年12月神农庄园酒店被评为石景山区商业系统“安康企业”。

（17）2008年2月17日，赴石景山广电中心参加“餐饮铁人”栏目拍摄。

（18）2008年3月7日，石景山政协迎奥运“神农杯”书画笔会。

（19）2008年4月20日，承办“好运北京”2008国际射联世界杯赛闭幕宴会。

（20）2008年4月20日，参加湖南“韶山”杯第四届中华美食养生烹饪交流赛，喜获三个单项金奖。

（21）2008年7月15日，酒店派出员工执行奥运安保任务并圆满完成。

（22）2009年4月在长城杯第五届中华美食养生烹饪技术交流赛中荣获团队金奖。

（23）2009年6月，在2009年我最喜爱的A级餐厅评选活动中获“百佳A级餐厅”称号。

（24）2009年10月被国庆社会治安与安全警卫指挥、北京“国庆平安行动”指挥协调小组评为“国庆安保工作的先进集体”。

（25）2009年12月3日在北京商业服务业岗位服务节能竞赛（石景山区）中获得“企业优秀组织奖”。

（26）2009年12月，被授予2008年——2009年度北京市就业与安全保障先进民营企业。

（27）2009年12月区精神文明建设委员会评为2009年度石景山区文明单位。

（28）2009年12月北京神农庄园酒店被北京市工商业联合会、北京市人力资源和社会保障局、北京市总工会评为“2008-2009年度北京市就业与社会保障先进民营企业”。

（29）2010年3月30日北京神农庄园酒店被评为“2009年度石景山区纳税百强单位”称号。

（30）2010年北京国际美食盛典活动组委会授予最佳贡献奖。

（31）2010年5月在全国餐饮青年职工技能大赛中荣获团队银奖。

（32）在2010年北京科技周活动期间，工作成绩突出，区科学技术协会为颁发了优秀组织工作奖。

（33）2010年10月16日在大韩长今杯第六届国际美食养生大赛中荣获团队金奖。

（34）荣获“2010年度石景山区纳税百强单位”称号。

7、发展前景

北京神农庄园饮食管理有限公司沿袭炎黄圣祖的精神，从无到有、开拓创新。秉承华夏神农的意志，团结一致、积极向上。弘扬神农始祖的美德，关爱社会、造福于民。古有神农献身尝百草，今有庄园生态健康游。为宾客提供绿色、幽雅、舒适、轻松的享受环境，优质高效的超值五星服务！公司远期经营目标：做大、做强—力创世界知名企业品牌！

8、每个企业收集3位企业专家的资料，包括个人情况简介、技术特长、获得荣誉等方面

丁海涛， 1974年出生于河南，中共党员，研究生学历，高级技师。并受聘于河南农业职业技术学院客座教授；2009年被评为“中华餐饮十大杰出青年”，同年受聘于河南省鹤壁市技术职业学院客座教授，荣获中国饭店协会授予的“中国烹饪大师称号”及商务部、中国饭店协会评为“中国名厨百人”之一；2010年荣获“石景山区先进高技能人才”、“石景山区2010年度先进个人”称号；2012年4月荣获“首都劳动奖章”称号及“石景山区青年创业人才”称号。2013年5在第十四届“首都旅游紫禁杯”评选中荣获“最佳个人”奖。2013年12月荣获石景山区“优秀人才”称号。

自2007年以来，丁海涛应邀与北京电视台七套、九套、北广移动传媒、北京海淀电视台、河北电视台、石家庄电视台等多家电视台合作并长期与石景山电视台一起合作并推出“食尚神农”饮食节目，根据季节特点教老百姓做不同健康养生菜品，简单易学，在社会上引起了很好的反响。与此同时，他还在《中国烹饪》、《中国大厨》、《名厨杂志》、《东方美食》、《餐饮世界》等杂志多次发表文章。《民主与法制时报》、香港《世界华人企业家》等多家媒体报道了他的事迹。2012年3月，丁海涛编着并出版《家常营养菜谱》，第二本专着《家常菜大精选》，由中国纺织工业出版社今年5月出版。第三本编著《中国南北家常菜》由重庆出版社出版。