郑州生源生物食品厂成立于1986年，公司位于河南省郑州市中牟县城关镇青年路，现有职工50余人，其中专业技术人员18人，资产总额500万元，年销售收入200万元，拥有主要设备80余台套，厂区占地面积10000余平方米，建筑面积6000余平方米，设有食醋、酱油、醋饮料、乳饮料等4条生产线。生产以“麦加利”为品牌的酱油、食醋、醋饮料和乳饮料4大系列20余种产品，年产各类产品300余吨，其产品在中牟县的市场占有率达到70%以上。 

   郑州生源生物食品厂是一个集教学、科研、生产一体化，以教学、科研促生产的新型企业，其自主研发的银杏醋饮料1999年获得国家发明专利（专利号：ZL99124904.6）。该厂技术力量雄厚，生产工艺先进，设备配套合理，管理严格，产品质量稳定，是郑州市“质量信得过产品”。