作者： 发布时间：2010-12-26 00:11:38
微生物检验实训室占地面积80m2，现有普通光学显微镜50余台；高压灭菌锅5台；电热恒温干燥箱2台；全自动蒸馏水制备器1台；超净工作台3个；生化培养箱3台；厌氧培养箱1台。可以满足食品营养与检测专业及食品加工专业食品微生物基础、食品微生物检验等课程的实践教学。实训室可以开展食品中常见细菌及酵母菌观察；各类染色技术；培养基配制；微生物接种、培养及分离纯化；食品中菌落总数及大肠菌群测定等实训项目10余项。
