作者： 发布时间：2010-12-26 00:10:19
理化分析实训室占地面积80m2，现有电子分析天平、阿贝折光仪、自动旋光仪、电热恒温干燥箱、马弗炉、消化炉、722分光光度计、酸度计、凯氏定氮仪、脂肪测定仪、水分测定仪等设备20多台件，可以满足食品类专业的《食品理化分析》、《食品分析技术》课程的实践教学。实训室可以开展食品中可溶性固形物的测定，旋光度、总灰分、总酸的测定，食品营养素含量及质量评定实训项目20多项。
