（通讯员：汤高奇）本着加强校企合作，体现工学结合的目的，将企业的能工巧匠引进校园，承担正常的实训教学任务，从而为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础。食品工程系结合国家骨干院校食品加工技术专业建设的要求，在进一步加强现有教师培养力度的同时，筑巢引凤，面向企业聘请技术能手作为兼职教师，加强校企合作。

     2012年5月15日—5月29日，好利来公司南方区程杜君和张志兵老师将在我系焙烤实验室对我系食品加工技术和食品营养与检测专业7个班280余名学生开展为期15天的焙烤食品实践技能培训，此次授课主要从面包的搓圆、成型、花色面包加工和裱花蛋糕的制作开展培训。培训过程中，现场师生积极互动，气氛活跃，课堂效果显著。学生们一致表示收获颇丰，这样的机会十分难得也十分宝贵，非常希望将来能有更多像程杜君这样的企业技能人才来校授课。此外，我系充分利用学校和企业的优势资源，与该企业建立起了长期合作关系。共同创建校外实训基地，并为企业输送人才，实现校企共赢，从而真正把校企合作落到实处。通过此次培训，进一步提高了我系学生的实践技能，实现了学生专业综合技能与企业岗位职业素质要求的无缝对接。   

     好利来企业创建于1992年9月，现为拥有上亿元固定资产，万余名员工，是由北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。好利来经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。