为贯彻落实国务院《关于深化高等学校创新创业教育改革》文件精神，进一步推进河南省大学生创新教育，推动高校实践教育改革，发现与培养优秀人才。10月12日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办的河南省第一届大学生饮料创新创意大赛在河南科技大学成功举行。本次大赛共有来自河南科技大学、郑州轻工业学院、河南牧业经济学院、许昌学院、郑州工程技术学院等省内10所本、专科高校的产品和作品参与了产品制作类、外观设计类和营销策划类等三个类别的角逐，各类别分设一、二、三等奖。

经过现场作品展示和专家组评审，共评选出213项优秀作品。我院选送的由郑其良老师指导、杨方方等同学制作的《便捷双饮果汁饮料》，王育红老师指导、王冰倩等同学制作的《紫雾米酒》，蒋萌蒙老师指导、朱梦娇等同学制作的《潜浮爆珠果汁饮料》，全部荣获产品制作类一等奖。

我院参赛队员自9月中旬选拔以来，在三位老师指导下，连续克服了产品策划、配方设计、原料购置、产品加工和包装装潢等重重困难，研制产品在172件产品制作类获奖作品中位居前列，斩获佳绩。本次参赛充分展现出了我院学生别具匠心的创意、顽强的精神面貌和过硬的专业素养。通过比赛，参赛队员们的职业技能得到了极大的提高。同时，参加比赛也加强了各高校大学生之间的交流，为促进学生相互学习与创新能力的共同提高做出了积极的努力。