第一届河南省大学生传统美食设计大赛
作者:蒋小锋 发布时间:2017-05-25 09:09:53
大学里见过比学习,可你见过比谁会设计吃吗?5月23日,第一届河南省大学生传统美食设计大赛在河南农业大学举办,来自全省的13所高校、85件参赛作品、百余名师生参加了本次大赛。现场的美食花样繁多,糕点创意让人大开眼界。不仅是味蕾的释放,还是视觉的盛宴。
根据大赛规则及要求,参赛作品共分为烘烤糕点组、蒸煮糕点组、综合组三大组,其中综合组包括冷加工糕点、油炸糕点和粽子三个品类。来自各高校的参赛队伍在志愿者及工作人员的服务与指引下,按照大赛流程及规划,紧张而有序地进行各项赛事,为评委及观众带来了一场别开生面的创意糕点大赛。
我校食品工程学院共有《调皮杰瑞》《金草帽》《萌小熊》《梦幻海洋》《品味梦幻》五个作品参加比赛,五个作品在比赛现场引起了各位评委老师和大众评委的极大关注,纷纷对我校作品拍照留念,通过初赛与复赛的精彩对决,其中《调皮杰瑞》获得二等奖,《梦幻海洋》获得三等奖,《金草帽》《萌小熊》和《品味梦幻》获得优秀奖,另有五名教师获得优秀教师指导奖。
在“大众创业、万众创新”的时代背景下,本次大赛以“设计创意糕点,发扬食品文化”为主题,加强了各高校之间的交流和学习,培养和提高了大学生的专业实践能力和创新创业意识,为我省食品产业的发展与杰出人才的培养奠定了扎实基础。
