（通讯员韩二芳）11月2号食品工程学院邀请河南省食品药品监督局王科敏处长、11月9号邀请郑州轻工业学院食品与生物工程学院刘延奇教授来校进行专家讲座。参加讲座的有食品工程学院院长钱志伟老师、副院长汤高奇老师、食品学院部分专兼职老师以及食品学院15级和16级的加工、检测、烘焙和质安的同学们。

王科敏处长讲座主题为“河南食品安全及监管现状”，主要围绕河南食品发展的总体形势和存在的问题、统一权威的监管体制及未来的发展趋势与职业规划三个方面进行了详细的讲解。“食”字下面是“良”字，食品行业必须有良心，食品生产必须是良好的。希望即将踏入食品行业的在座诸位同仁，要凭良心做事，全心全意做好食品安全工作。

刘延奇教授讲座主题为“我国食品工业的现状级发展趋势”。刘教授以全球食品工业的发展特点及趋势为切入点，进一步讲解我国食品工业发展的共性关键技术、高新技术装备、重大产品开发与产品质量、物流配送等重大问题，同时以电子商务为代表的互联网、信息技术与食品工业的深度融合，实现了行业产品营销及管理模式的转型升级，对支撑我国食品产业高速发展起到了积极的推动作用。

通过学习，老师及同学们了解到食品的演变历史及现阶段的特征以及在新兴时代食品安全发展的新变化及新要求，对未来食品行业的发展充满了希望。