（通讯员 宿时）11月4日，食品工程学院在北区实训基地举行了烹饪技能大赛。本次比赛分为单项和团体两个比赛项目，吸引了烹饪工艺与营养专业两个年级近40名同学参加。学校党委副书记、副校长刘源，副书记赵麦成，副校长陈月英及各处室领导也莅临比赛现场观看选手比赛。

此次大赛，从参赛的作品来看，精品众多，亮点纷呈，主要表现在：传统与创新相结合；赛场与市场相结合；作品取材广泛，风味各异，口味丰富多彩，地方特色鲜明；另外，团队比赛的分餐制出品也是此次竞赛的一大亮点。由于选手们准备充分，操作过程认真细致，绝大部分选手都发挥出了应有的水平。

本次技能大赛，达到了以赛促学，以赛促教，以赛促改的目的，进一步激发了学生们对专业技能学习的兴趣，提高了学生的综合素质，营造了我院学生学技能、比能力的良好氛围。通过本次大赛，我们也认识到了自身存在的不足，接下来我们将会更加努力，克服困难，以更饱满的精神面貌迎接新的挑战！