（通讯员 李宗泽）为了全面提高食品工程系烹饪专业学生技术水平，适应现代酒店行业需求，食品工程系于近日举办了鸡尾酒调制技术比赛。此次大赛坚持公开、公平、公正的原则，侧重对学生动手操作和创新能力的考核。本次比赛由食品工程系主任朱维军老师、书纪钱志伟老师、副主任汤高奇老师、副主任焦镭老师和烹饪教研室各位老师担任评委，共有40余名学生参与了比赛，经过紧张、激烈比赛，最终烹饪10-1班的王顺利同学以一道创意十足的组合型鸡尾酒“喷火林宝坚尼”获得了此次比赛的第一名。此次大赛充分展现了食品工程系烹饪专业的教育教学水平，提高了学生对鸡尾酒调制的兴趣以及实践操作水平。