（通讯员：汤高奇）为强化学生职业技能培养，提高同学们对于裱花技艺的掌握，增强裱花技能，促进相互学习交流，提高创新思维和实践能力，同时丰富校园文化生活，也为学院参加第二届全国职业院（校）创意西点大赛选拔参赛人员，3月28日上午，由食品工程系主办的“首届焙烤技能大赛” 暨“第二届全国职业院（校）创意西点大赛选拔赛”在我系焙烤实训室拉开帷幕。

                                               选手抽签

     本次比赛共吸引了21名09和10级学生参加，要求选手在短短的10分钟时间内完成抹胚和围边。参赛选手经过抽签后，按照抽签顺序在焙烤实训室进行现场操作，评委老师根据参赛选手操作的娴熟程度和成品的质量进行现场评分，最大程度的体现了竞赛的公平公正性。最后食品09-3班张素环同学以娴熟的技能和高质量的作品获得了特等奖。

                                             评委现场评分

                                             比赛现场

     本次比赛突出职业教育特色，贴近我院教学实际，对于促进师生间的交流，提高学生学习热情，丰富教学手段具有重要作用，同时更为他们更好的就业、创业竞争奠定了基础。