【通讯员 汤高奇】2016年4月22日至25日，首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛在北京举行。本次大赛是由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办，中国都市农业职教集团协办，北京农业职业学院、北京东方仿真软件技术有限公司和北京普析通用仪器有限责任公司共同承办，大赛共设立食品中营养素检测、农药残留检测和微生物检测3个子项目。

收悉大赛通知后，食品工程学院领导非常重视本次大赛，经研究决定选派王彦平、谢克英和王娟三位教师担任指导老师，通过遴选参赛选手，最终确定食品营养与检测14-3班丁小妮、周英豪和食品质量安全14-2班刘静三位同学作为参赛选手。为了尽快提升自己的技能和实操水平，力争赛出水平，为学校争光，各参赛选手劲头十足，每天利用课外时间到实验室训练，包括技能操作和虚拟仿真软件的练习。为了鼓励选手，食品工程学院领导也亲临训练场所，对参赛选手的训练进行指导。 

食品工程学院钱志伟院长查看备战情况并亲自指导参赛选手实操

首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛河南农业职业学院代表队

   本次技能大赛共有来自全国72所高职院校的205名选手参加。同学们赛前认真准备，赛中稳定发挥，经过激烈角逐，最终丁小妮和刘静同学分别在食品微生物检测项目和营养素检测项目中获得铜奖，周英豪同学在农残检测项目中获得优秀奖。   

丁小妮（左图左三）和刘静同学（右图左四）分别获得微生物检测项目和食品营养素检测项目铜奖

   通过本次技能大赛，全面激发了学生学习食品检测的兴趣和热情，极大地提高了学生职业素质和岗位竞争能力，为以后积极推进高素质技术技能型人才培养积累了宝贵的经验。