11月27日，2023年河南省高等职业教育技能大赛“食品安全与质量检测”赛项在黄河水利职业技术学院正式开赛，来自全省各地高职院校的36支代表队72名选手参赛。本次比赛得到校领导及学院领导的大力支持与高度重视。参赛团队由食品工程学院副院长汤高奇和食品检验检测专业主任王彦平带队，在谢克英老师和王娟老师指导下，经过3天激烈角逐，我校食品工程学院王式元和李娜同学以优异的成绩荣获团体赛一等奖。

 本次比赛为全新赛项，不仅全面考察了选手在微生物和理化检验任务中的实操能力、仪器设备的操作能力、数据分析解读能力和计算能力，而且对选手理论知识的广度和深度都有很高的要求。能在比赛中取得优异成绩，离不开学校领导的大力支持以及师生的常态化训练。

 近年来，食品工程学院积极推进“岗课赛证”综合育人，坚持以赛促教、以赛促改、以赛促学，通过竞赛展示，推动教育教学改革深化，有效提高教学质量；通过真实项目引领及标准化操作，实现教学过程与生产过程的无缝对接；通过常态化训练促进学生专业素质和综合素质的提升，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、精益求精、爱岗敬业的高素质技术技能人才发挥引领作用。