河南农业职业学院园艺园林系 张慎璞 邵秀丽
夏、秋两季露地番茄生产开花结果期处在高温、强光、干旱及多雨的环境条件下，坐果难，绵疫病、病毒病、裂果等生理性及病理性病害极为严重，棉铃虫、烟青虫、白粉虱等害虫危害猖獗，栽培上应采取相应措施才能保证番茄的优质和高效。
一、选择优良品种
选用生长势强, 耐热、抗病（病毒病）、高产、抗裂、耐贮运的中晚熟无限生长型品种。如：威敌3号、清华娇子、魁冠k239号、黑猫系列、夏粉一号、祥瑞、金凤凰、、金棚8号（抗TY病毒）、GBS-秋富、农博粉3号、农博粉5号、农博粉30号以及农博粉秀等“农博粉”耐热系列番茄、双抗228等。
二、培育壮苗
播种期一般在4月下旬至6月上旬，苗龄30天左右。
（一）育苗方式
麦茬番茄育苗可采用传统的营养土护根（塑料营养钵）育苗，最好采取无土基质穴盘育苗。育苗过程中必须采取遮阴降温、防雨、防虫等措施。育苗穴盘一般选用长58厘米、宽28 ㎝，72孔的黑色穴盘。
（二）营养土配制
1.营养土必备条件
优质营养土应必备条件：①疏松透气。②富含全营养。③无病虫草害
2.营养土的主要原料及比例
营养土基本原料是无病虫肥沃土壤和充分腐熟的有机肥。土壤主要取自肥沃大田作物表土；有机肥可用牲畜圈肥，也可用大田作物秸秆堆肥。
其比例为：土壤：有机肥为6～7 ：4～3。
3.营养土辅料
膨化鸡粪、复合肥、杀菌、杀虫剂等
每立方米营养土加充分腐熟或膨化鸡粪15
-20
千克
，三元素复合肥1～1.5千克，50%多菌灵可湿性粉剂100～200g，3%辛硫磷颗粒剂
0.5kg
。
营养土的配制要求土、肥、药充分混合均匀。
（三）无土育苗基质及其配制
育苗基质可直接选用市场上销售育苗基质成品，亦可购买基质材料或就地取材利用农业废弃物自行配制。
基质配制一般选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，三者体积比3:1:1，每立方米基质加入三元复合肥1～2kg，15～
20kg
膨化鸡粪，50%多菌灵可湿性粉剂或75%的百菌清可湿性粉剂100～200g，将所有原料调配均匀。
利用农业废弃物配制育苗基质，如玉米秸、玉米芯、花生壳、麦杆、醋糟、食用菌废料、椰子纤维粉、芦苇渣、腐熟牛粪等。
为了避免基质带菌引起苗期病害，除上述在调配基质时参入适量的杀菌剂进行药剂消毒外，还可采用以下方法进行基质消毒。
一是蒸汽消毒。将基质放入消毒箱或培成堆，将蒸汽用塑料管送人基质箱或基质堆内，保持70～90℃温度1小时。
二是日光消毒高温季节，在大棚或温室内，将基质平摊
10cm
厚，密闭棚室，中午棚室内温度可达
60
℃
以上，维持7～10天。
（四）种子处理
为了保证种子发芽整齐，需进行浸种催芽。浸种前应晒种并去除杂质。一般采用温烫浸种，水温为50～55 ℃，用水量为种子量的5～6 倍。浸种时要不断搅拌并随时补充温水，保持55 ℃水温10～15分钟，然后降低水温至20～25 ℃，洗净种子并捞去浮种和杂质，换20～25 ℃清水浸种5～6小时。经浸种的种子用干净的湿润毛巾或纱布包好放置于20～30 ℃的环境下进行催芽。催芽过程中每隔4～5 小时将种子翻动1次，使种子温度及透气一致。催芽过程中每天用温水洗种子1～2次，以洗去种子发芽时产生的有害物质。当2/3以上种子出芽后停止催芽，检出发芽种子立即进行营养钵或穴盘点播，剩余种子可继续催芽待播。注意在浸种和催芽过程中不得沾油以免污染种子。
（五）播种
催芽过的种子一般采用人工点播，每钵或每穴点一粒发芽种子，播种后随即覆盖营养土或基质，覆盖厚度0.8～1cm。
（六）苗期管理
一要遮阴防雨、防虫、防病毒病：出苗以前需要进行适当遮阴、防雨、防
35
℃
以上高温，出苗后仍需防强光、防雨。
二要采用药物控制徒长：一般在2～3片叶时喷15%多效唑1500倍液，若仍有徒长趋势，7～10天后再喷一次。
三要做好水分管理：出苗以前一般不灌水，出苗后高温晴天，根据情况一天灌1～2次水，阴天1～2天灌1次水。
四是养分管理：2～3叶期以后，根据苗子长势，若出现苗子叶片发黄，表现缺肥现象，可用洒水壶喷洒0.3%～0.5%的三元素复合肥溶液，5～7天喷洒1次，连喷1～2次。
五是苗期病虫害防治。苗期病害主要有猝倒病、病毒病等，在遮阴、防雨、防虫措施做得好的情况下一般不会发生；为了预防猝倒病的发生，可在出苗期用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾预防，5～7天后再喷1次。如果温室出现白粉虱，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500液喷雾防治。
三、施足基肥,规范整地
基肥应重施有机肥，配优质三元素复合肥，高垄整地栽培。
一般每亩施优质腐熟有机肥5～10方，优质三元素复合肥50 kg。深翻耙平，后按1.4米左右一个种植带做畦起垄（越夏番茄起垄栽培较好，因为平畦栽培不仅容易造成畦内积水沤根，而且容易造成土传病害发生、流行）备栽。
四、适时定植，合理密植
选阴天或晴天下午定植，在每个垄上定植2行，小行距 50 cm，大行距90 cm，株距33cm，每亩栽2800株左右。先按一定株距挖穴，将苗摆入穴中，覆2/3的土后点水，定植后浇足定植水。
五、加强田间管理
（一）重施磷钾肥，重视叶面肥
定植时浇透水，勤中耕松土。5～7 天后浇1次缓苗水，通常在第1穗果核桃大以前一般不浇水，以后连续中耕2～3次，结合中耕培土，以利植株长不定根，增加吸收面积。根据品种、苗龄、土质、土壤墒情、幼苗生长情况适当蹲苗。当第1穗果核桃大小时结束蹲苗。进入结果期，要保持土壤湿润，一般一穗果浇1～-2次水。灌水要均匀，避免忽干忽湿。雨季到来后，注意收听天气预报，提前做好排水防涝工作。坐果后及时追肥，每穗果随水追肥1次，每次每亩追施三元素复合肥（硫酸钾高钾型）15～20 kg。
重视钙、镁、锌、硼等中微量元素叶面肥的施用，以防止发生筋腐病、脐腐病和裂果等生理病害的发生危害。
（二）植株调整
1.整枝方法
采用双干整枝法（夏季高温，通过双干整枝，可解决单干整枝的植株叶面积指数小、造成果实“日灼病”和果实着色不良等问题）。
2.搭支架
番茄植株达到一定高度后就不能直立生长，需依靠支架生长，一般用竹竿绑“人”字架，最好绑“锥型”架，以防阳光直射引起“日灼病”和果实着色不良。
3.保花保果
为了防止落花，增加产量，当果穗中有2～3朵小花开放时，在上午9∶00～10∶00，用浸花或喷花药剂处理花序。
4.适当打老叶、病叶
作用：增强通风透光，减轻病害。
注意事项：晴天进行。采果的果穗以下老叶及病叶及时打去。未采果穗以上叶片尽量不打。
5.适当疏花疏果
由于坐果激素的应用、肥水条件较好等原因，单株或单穗开花坐果过多，应适当疏花疏果，以提高品质。
6.打顶
花序以上保留两片叶摘心。
（三）病虫害防治
麦茬番茄生长期处于高温季节，病毒病、茎基腐病、绵疫病、叶霉病等病害的流行，棉铃虫、烟青虫、白粉虱等害虫危害猖獗。
1.病害防治
病毒病：可用5％菌毒清水剂300～500倍液或1.5％的植病灵乳剂l 000倍液或3％三氮唑核苷水剂500倍液或2％宁南霉素水剂150～250倍液或0.5％菇类多糖蛋白水剂300倍液或7.5％菌毒·吗啉胍水剂500倍液或20％盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或18％腐殖·吗啉胍可湿性粉剂600倍液。同时加入防治蚜虫、白粉虱（传毒媒介）的药剂。
茎基腐病、绵疫病：可用64%杀毒矾、或72%克露或69%安克·锰锌或58%甲霜·锰锌或70%乙膦·锰锌或72.2%普力克800倍液，或52.5%抑快净或68.75%氟吡菌胺.霜霉威（银法利）1500倍液，或10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂（增威赢绿）2000～3000倍液等。
叶霉病：可用50%烟酰胺乳油1000-1500倍液，或25％啶菌噁唑乳油2 000倍液，或４０％嘧霉胺悬浮剂７00倍液，或50%异菌脲1000-1500倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000~2000倍液，或65%硫菌·霉威（抗霉威、甲霉灵）或28%百·霉威可湿性粉剂（灰霉尽）或嘧胺·乙霉威1000~1500倍液等喷雾防治。10%苯醚甲环唑（世高）1000-1500倍液。75%拿敌稳（肟菌﹒戊唑醇）水分散粒剂 1500-2000倍液；42.8%露娜森（氟菌﹒肟菌酯）悬浮剂 1000-1500倍液。
2.虫害防治：
棉铃虫、烟青虫：20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂（康宽）3000倍液喷雾。
白粉虱：如用10 % 吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或10 % 烯啶虫胺可溶性液剂1 500倍液，或20 % 啶虫脒乳油2 000倍液喷施防治烟粉虱成虫；用25 % 噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液防治烟粉虱若虫；用10 % 吡丙醚乳油400倍液对烟粉虱卵有明显的杀灭效果。
六、适时早采
番茄果实成熟可分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。作为商品果，当果实顶部着色达到1/4左右时进行采收为宜，以防治裂果和影响运输。
