11月11日，第十届全国饭店职业技能竞赛河南赛区西餐烹饪赛项圆满落幕。本次比赛吸引了来自全省各地的烹饪高手和烹饪专业的学生们前来参赛，经过激烈的比拼，烹饪营养学院的学生焦天笑凭借卓越的表现和精湛的技术，最终荣获了金奖。

本次西餐烹饪赛项是由河南省豫菜文化研究会与河南省职业技能等级评价指导中心共同主办，旨在提升河南省西餐烹饪技术水平和专业人才素质。比赛要求选手在规定时间内，利用规定主料、工具和设备，制作出符合技术要求且富有创意的西式菜肴。同时，比赛不仅考验选手们的操作技能，还对其设计研发能力、食品卫生安全能力和成本控制能力等方面进行了综合评估。

由王贺老师指导的焦天笑同学在比赛中展现出了较高的专业素养和创新能力。在150分钟的紧张比赛中，焦天笑凭借扎实的基本功和出色的发挥，成功完成了一道以牛肉为主料的主菜，与三文鱼为主料的前菜，不仅体现了他的烹饪技艺，更展现了他对西餐烹饪文化的深刻理解和独到见解。

此次获奖不仅是对学生个人努力的肯定，更是对烹饪营养学院教学水平和学生综合素质的认可。学院一直高度重视烹饪专业的教学和学生实践能力的培养，通过不断优化课程设置、提升教师素质和完善实践教学体系，为学生们提供了良好的学习和成长环境。

此次烹饪营养学院学子在第十届全国饭店职业技能竞赛河南赛区西餐烹饪赛项中获得金牌，不仅为学院赢得了荣誉，更为学生们树立了榜样。相信在学院和师生们的共同努力下，烹饪营养学院的明天将会更加美好！