为进一步加强学院食品安全管理工作，营造良好的校园食品安全环境，根据《河南省教育厅办公室关于开展2024年全省学校食品安全周活动的通知》（教办体卫艺〔2024〕258号）有关要求，我院于9月2日至8日举办了以“关注校园食品安全，同心共护师生健康”为主题的食品安全宣传周活动。

9月3日上午，学院党委书记刘源、院长刘荣宁、副院长门保全在相关职能部门负责人陪同下到各学生餐厅，认真听取了食堂供餐工作的详细汇报，深入了解食品原料采购渠道、饭菜价格及菜品质量，刘源要求餐厅经营方、学校后勤管理处有关工作人员，务必坚持安全第一标准，强化服务意识，强化卫生管理，严格各项制度，强化督查督导，做到物美价廉，为师生打造良好就餐环境和就餐体验。

9月5日，我院食品工程学院院长汤高奇教授以及中牟县市场监督管理局食品安全监督管理科主任邢顺强受邀在4104会议室为师生们带来了两场专题讲座。学院党委宣传部部长满曙光，学院餐厅管理人员、工作人员以及各二级学院的生活委员参加讲座。后勤管理处处长海飞主持讲座。

海飞在开场致辞中强调，食品安全是关乎全校师生身体健康、校园和谐稳定的重要基石。他着重指出，要切实做到“三个加强”，一是加强食品安全意识的培养，使食品安全观念深入人心；二是加强食品安全服务水平的提升，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务；三是加强食品安全宣传教育的力度，营造人人关注、人人参与的良好氛围。

随后，汤高奇以“餐饮食品安全知识培训”为题，从高校食堂食品安全现状分析、餐饮服务卫生通用规范的解读以及集中用餐单位食堂食品安全风险的有效管控三个方面，为与会师生进行了全面而细致的讲解。讲座中，他结合近期发生在高校食堂的食品安全事件作为案例，通过真实的数据和生动的描述，深刻揭示了食品安全问题的严重性和紧迫性，引起了与会人员的强烈共鸣和高度重视。邢顺强则从中牟县餐饮服务单位（学校）的角度出发，详细阐述了如何落实食品安全主体责任及执行餐饮服务食品安全操作规范的具体要求。他围绕学校食堂如何加强从业人员培训、规范食品采购、储存、加工等关键环节的操作流程等方面进行了深入剖析，为学院餐厅的经营管理提供了宝贵的参考和借鉴。

活动周期间，后勤管理处工作人员与中牟县市场监督管理局一起，检查了餐饮器具设施消毒、食堂用电、燃气安全，现场查看操作间、消毒间等卫生及管理情况，仔细检查了食堂留样柜、食品卫生安全检查每日台账等。学院通过食品安全科普展板、电子屏、宣传条幅等形式广泛宣传习近平总书记关于食品安全的重要论述精神、食品安全知识及相关法律法规，增强学院、供餐单位和广大师生食品安全意识。

此次食品安全宣传周活动的顺利举办，不仅有效提升了全院师生的食品安全意识和自我保护能力，也为进一步加强学院食品安全管理工作奠定了坚实的基础。