6月16日，副校长姬长新在4104教室，以“从‘吃得饱’到‘吃得健康’——‘大食物观’里的‘国之大者’与青年担当”为主题，为食品工程学院学生讲授思政课。

课上，姬长新从餐桌饮食的时代变迁切入，梳理民众从“吃得饱”到“吃得健康”发展历程，系统阐述“大食物观”战略内涵、发展脉络与多元化食物供给体系建设路径。姬长新指出，在“大食物观”背景下，食品专业学子要深刻理解自身使命与担当：一要有以人民为中心使命观，食品检测报告中的每一个数据、研发的每一款新产品配方，都关乎人民生命安全和健康；二要有科技创新观，不断“破圈”，打破“食物等于耕地产品”思维定式，关注全域食物资源的开发与利用，积极拥抱合成生物学、精准营养、生物制造等前沿领域；三要有实践担当观，主动走出去，坚持实践躬行，把课堂学习和乡村实践紧密结合，在真实生产场景中体验“从田间到餐桌”的食品安全全过程。

结合食品行业时代发展要求，姬长新最后勉励同学们坚定信念，筑牢“大食物观”根基；锤炼本领，夯实专业技能；勇于创新，突破关键技术壁垒；心系百姓，服务健康中国。