为了充分展示食品工程学院学生专业技能，增强学生团队凝聚力，丰富学生文化生活，检验学生学习成果，食品工程学院2018年度学生技能大赛分别于12月12日和12月19日下午顺利进行。本次大赛覆盖面广、持续时间长、学生参与率高。比赛自11月份启动以来，历时近1个月，吸引了近400名学生报名参赛。今年的大赛结合专业特点开办了“冬至”饺子创意大赛、“健康饼干”创意大赛、检测技术基本技能比赛和烹饪技能比赛四个比赛项目，赛项设置上更丰富、更全面，融技能、素养、创新于一体，不仅为广大学生提供了展现技能风采与职业素养的舞台，并实现与省赛和国赛的有效对接。

本次技能大赛得到了学校各级领导的高度重视和大力支持。比赛期间，学校纪委书记王文锋、学校副校长陈月英、学生处处长乔建法和科技培训中心主任陈功义等领导亲临比赛现场指导。

本次技能大赛培养了学生的动手能力，为学生展示技能提供了平台。通过比赛，不仅为学校参加市级、省级技能竞赛作筛选准备，而且也测试了学生的专业技能水平，并锻炼提高了学生们的实践能力，彰显了以赛促学、以赛促练的职业教育办学特色。

比赛结束后，参赛学生们纷纷表示：通过技能比赛平台为同学们提供了学习和磨练的机会，他们有信心加强自己的专业技能训练，提升自身的技能水平，争取在今后的学习过程中有机会证明自己的实力，为学校争光。