11月5日，食品工程学院现代学徒制试点专业-食品加工技术（烘焙方向）人才培养方案论证会在行政楼4楼会议室召开，论证会邀请北京好利来食品有限公司和郑州仟吉食品有限公司的7名专家参加。学校党委副书记、副校长刘源，教务处处长朱维军以及食品学院领导班子出席会议，会议由食品工程学院院长钱志伟主持。

首先，刘源代表学校向专家表示欢迎并指出此次论证会是学校在国家首批现代学徒制试点单位立项后的重要一个环节，强调了此次人才培养方案修订的必要性及意义；接着各位专家在听取了宿时老师关于专业建设以及人才培养方案制定的基本情况和具体内容的介绍后，与会专家紧紧围绕“技术技能型人才”这个核心，就培养方案中的培养目标、培养规格、课程设置等进行了认真地研究论证。

专家们对人才培养方案的整体设计给予了充分肯定，同时也指出了一些不足，对人才培养方案的修改提出了建设性的意见和建议。会议最后，朱维军处长做了总结，强调下一阶段要按照企业专家们提出的意见建议，进一步修改完善焙烤专业人才培养方案，并要认真抓好组织实施，学院会再次对完善好的培养方案进行审核，以确保本专业学生得到更符合企业岗位要求的校内课程学习，同时对各位专家的指导表示由衷感谢。

本次人才培养方案论证对于学院加强专业建设，提高教学质量，打造学院品牌，强化学生素质，提高学生实践应用能力有着深远的意义和推动作用。