朱维军，男，汉族，中共党员，本科学历，工学士学位，二级教授，河南省农产品贮藏加工学会副理事长。
先后在《农业机械学报》、《中国酿造》、《果树学报》、《食品研究与开发》等刊物上发表论文36篇，编写教材、论著38部，获得省级以上教学科研成果10项。主持国家级教学质量工程2项。
先后获得“全国模范教师”、“河南省政府特殊津贴专家”、“全国农业职业教育教学名师”、“河南省模范教师”、河南省文明教师、“河南省教育系统优秀教师”、“河南省教育厅学术技术带头人”、“河南省食品工业先进科技工作者”、“河南省农业科普先进工作者”、“郑州市专业技术拔尖人才”等荣誉称号。