为深化教育教学改革，提高人才培养质量，精准对接行业企业需求，6月5日，烹饪营养学院成功召开了2026级专业人才培养方案论证会。会议邀请了来自省内外二十余家企业代表、优秀毕业生代表以及校内多位专家齐聚一堂，共同为学院人才培养工作“把脉问诊”。副校长姬长新、教务处副处长王彦平出席会议，食品工程学院及文化旅游学院教师代表应邀参会。会议由烹饪营养学院副院长宿时主持。

会议伊始，宿时副院长逐一介绍了与会嘉宾，并对各位企业专家、校友及兄弟院系同仁的到来表示热烈欢迎与衷心感谢。他指出，人才培养方案是学院办学的基石，是学生成长的路线图，在餐饮行业日新月异的今天，如何让课堂知识与企业需求“无缝对接”，是学院一直探索的核心课题。

副校长姬长新在致辞中强调了此次论证会的重要意义。他表示，当前职业教育正处于高质量发展的黄金时期，烹饪营养学院必须紧跟时代步伐，打破“闭门造车”的局限。他希望与会专家能够不吝赐教、直言不讳，从行业一线视角为方案“挑刺找茬”，共同构建更具适应性、前瞻性和创新性的人才培养体系。

在方案汇报环节，烹饪工艺与营养专业负责人王贺老师和中西面点工艺专业负责人杨雅新老师，分别就各自专业的培养目标、课程体系设置、实践教学环节及岗课赛证融通等方面进行了详细解读。汇报不仅展示了学院在传统技艺传承上的坚守，更重点阐述了在数字化转型、新媒体营销及健康营养理念融入方面的创新尝试，描绘了未来三年专业发展的清晰蓝图。

随后的专家研讨环节将会议气氛推向了高潮。来自各大知名酒店、餐饮连锁企业的专家，结合行业最新动态与用人实际感受，对专业的核心技能定位、职业素养培养及实习实训安排给予了中肯的评价，并针对课程名称的实用性、新兴岗位的引入等提出了极具操作性的修改意见。

教务处副处长王彦平从教学管理的规范性角度，对方案的实施保障、学分设置及毕业要求提出了具体要求与优化建议。食品工程学院及文化旅游学院的教师代表则从跨学科融合的角度，就食品安全管控、宴席设计美学等交叉课程的共建共享进行了深入交流。

在认真听取各方热烈讨论后，烹饪营养学院院长焦镭作总结讲话。她对各位专家提出的真知灼见表示诚挚感谢，并指出此次论证会不仅是一次方案的修订，更是一次深度的“产教对话”。他要求两个专业负责人认真梳理、消化吸收专家意见，将“金点子”转化为切实可行的教学行动，进一步优化课程体系，强化师资队伍建设，确保2026级人才培养方案更加科学、严谨，更能适应行业对高素质技术技能人才的需求。

本次论证会的成功召开，标志着烹饪营养学院在深化产教融合、提升办学质量的道路上迈出了坚实的一步。未来，学院将继续秉持开放办学的理念，携手行业企业，共同培养更多“懂技术、善经营、会传承、能创新”的新时代烹饪英才。