为引导新生坚定理想信念、夯实专业思想，2025年10月23日，在2025级学生开学第二周，烹饪营养学院院长焦镭教授以“淬炼匠心 饪重道远”为主题，分别为学院2025级中西面点工艺专业和烹饪工艺与营养专业的全体新生带来了一堂生动而深刻的思政课。

课堂上，焦镭教授巧妙地将思想政治教育与烹饪专业特色相结合，以精妙的烹饪哲学深入浅出地引导学生开启大学新征程。他首先从“食材的升华”谈起，寄语同学们要像食材在烹饪中实现价值蜕变一样，在大学期间树立正确的价值观，学会融入团队、协作共进，为实现个人目标努力奋斗。接着，他以“掌控烹饪火候”为喻，强调要恪守职业道德规范，守住道德与食品安全的双重底线，做德才兼备的烹饪人。

课程最后，焦镭教授以古语“治大国若烹小鲜”升华主题，深刻指出成就事业与做好烹饪异曲同工，都需要秉持一丝不苟、精益求精的工匠精神。他勉励全体同学，做事要用心用情，作为未来的烹饪大师，更要勇于担当，传承和发扬精益求精的工匠精神，在专业道路上追求卓越。

焦镭教授的讲课内容丰富、寓意深刻，现场气氛热烈。同学们纷纷表示，本次思政课高屋建瓴又贴近实际，受益匪浅。通过这节课，大家不仅加深了对专业的认同感，更明确了未来的努力方向，将在今后的学习生活中，严格要求自己，淬炼匠心，提升综合素养，努力成为德技并修的新时代烹饪人才。