主要课程：中医学基础、中药学、药用植物学、药用植物栽培技术、植物生长环境、药用植物病虫害防治技术、中药材产地加工技术与储存养护、中药材质量控制技术、中药鉴定技术、中原特色药材生产技术、中药炮制技术、市场营销、药事管理等。
就业方向:主要在中药材生产基地与种苗公司、药用植物科技园、中药饮片公司、药店、中药材合作社、家庭农场及食品药品监督管理局、农业技术推广站等单位从事中草药生产与加工、药材销售、检验、仓管、储运管理服务等工作，也可自己创办中草药生产加工企业等。