为确保夏季高温期间师生饮食安全，6月16日，洛阳校区管委会副主任杨帅带队，督查办主任王志宏、总务科科长焦乐勤及餐厅管理人员组成检查组，对师生餐厅食材新鲜度管控、防蚊蝇设施及环境消杀等关键环节进行了重点检查。

针对食材新鲜度管控情况，核查了采购台账、食材存放条件，重点排查食堂常用肉类、豆制品、叶菜等易腐食品的保质期和感感官性状。各窗口能落实每日食材配送验收制度，冷藏冷冻设备运行正常、温度达标，生熟分区存放规范，未发现过期、变质或“隔夜返用”食材。

针对夏季蚊蝇滋生高发风险，重点检查了餐厅出入口风幕机、纱窗纱帘完好率、操作间灭蝇灯布设和运行状态，以及垃圾桶加盖、排水沟防虫网等物理隔离措施。各窗口防蚊蝇设施配置齐全，灭蝇灯能定期清理维护，排水沟无积存残渣，防制措施执行基本到位。

针对环境消杀执行情况，详细查阅了每日环境消杀记录，核查消毒液配比浓度、消杀频次及操作台面、切配工具、餐具保洁柜、就餐区桌椅、地面等覆盖区域。各窗口均能按照标准执行，情况良好。

杨帅强调，要高度重视夏季高温期间食堂食品安全，加大检查频次和力度，继续严把原料进口关，严格每日食材验收，杜绝不合格食材流入食堂；要加密防蚊蝇巡查，查漏补缺，确保设施完好、防护到位；要继续加大环境消杀力度，针对夏季特点增加重点区域消杀频次，坚决筑牢校园食品安全防线，确保师生饮食卫生和安全。