以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，对接新技术、新产业、新业态、新模式，检验高职旅游大类专业学生在酒水服务工作中的综合素质及核心能力，为现代服务业高质量发展奠定高标准的人才基础。文化旅游学院于5月13日在我校智慧酒店实训教室1504室顺利举办鸡尾酒调制大赛，文化旅游学院院长梁素芳、副院长张淑萍、办公室主任吴夏雯和酒管教研室闫静静、李翠娟、张婷婷、荣俊杰老师担任此次评委。

本次比赛需要团队两名学生完成一杯规定鸡尾酒、一杯自创鸡尾酒的制作。模拟酒店服务流程，选手需完成两款鸡尾酒的制作、鸡尾酒呈现、鸡尾酒介绍3个部分的任务。经过现场评委打分，最终评出一等奖1队，二等奖2队，三等奖3队。

 通过本项赛项促进了高职旅游大类专业相关标准进一步对接行业标准，强化了专业学生的规范意识、服务意识、卫生安全意识、环境保护意识等职业素养；对接 1+X 职业技能等级证书，推进“岗课赛证”综合育人；展示了文化旅游学院学生良好的职业形象和精益求精的工匠精神，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展。