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教授风采
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钱志伟 教授
2014-12-09 14:12  

 

 

钱志伟,男,汉族,196911月出生,河南嵩县人,硕士,教授。19927月毕业于西南大学食品工程专业获工学士学位,20106月毕业于江南大学获硕士学位。现任河南农业职业学院食品工程学院院长、食品营养与检测专业带头人。

长期从事食品科学与工程教学与研究工作,研究方向:食品质量控制与功能食品研发。主持省科技厅科研项目3项,其中2项通过河南省科技厅鉴定,达到国内同类技术领先水平,被确认为河南省科学技术成果。河南省特色专业(食品营养与检测专业)负责人;河南省高等学校教学团队、河南省特色专业(食品加工技术专业)第2完成人;参与完成农业部“948”项目等省部级科研项目3项;获中国商业联合会全国商业科技进步奖一等奖1项。发表学术论文30多篇,其中ISTP检索2篇,一级学报1篇,中文核心期刊12篇。出版专著、教材11部。先后获学院教学名师,郑州市科技创新骨干人才,河南省教育厅学术技术带头人等荣誉称号。

 

 

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