朱维军，男，河南省杞县人，中共党员。现任河南农业职业学院教务处处长，河南省食品科学技术学会副理事长、河南省食品工业协会常务理事、河南省农产品贮藏加工学会常务理事、全国食品工业职业教育教学指导委员会委员、食品加工技术专业委员会副主任、全国食品药品职业教育教学指导委员会委员、河南省食品职业教育集团副理事长、教授。

先后在《农业机械学报》、《中国农学通报》、《中国酿造》、《果树学报》《食品研究与开发》、《中国食品添加剂》等刊物上发表论文36篇，编写教材、论著18部，获得省级以上教学科研成果8项。主持国家级教学质量工程4项。

先后获得“全国模范教师”“全国农业职业教育教学名师”、“河南省优秀教师”“河南省教育系统优秀教师”、“河南省教育厅学术技术带头人”、“河南省食品工业先进科技工作者”、“河南省农业科普先进工作者”、“河南农业职业学院第一届教学名师”、“郑州市专业技术拔尖人才”等荣誉称号。