『·课程内容·』
一、内容模块顺序及对应的学时
理论讲授内容
第一章 牛羊品种 4学时
第二章 牛羊产品 2学时
第二章 牛羊饲料 2学时
第四章 牛羊繁殖 4学时
第五章 乳牛生产 6学时
第六章 肉牛生产 6学时
第七章 绵羊生产 4学时
第八章 山羊生产 4学时
第九章 牛羊场建设 2学时
第十章 牛羊保健 4学时
合 计 40学时
二、课程的重点、难点及解决办法
本课程重点：
（1）乳牛的饲养管理
（2）肉牛的饲养管理
（3）山羊的饲养管理
本课程难点：
（1）牛羊繁殖技术
（2）乳牛的饲养管理
（3）牛羊保健
解决方法：
(1) 注重教学方法的改革，开展启发式教学，对不同章节进行纵向比较的教学方法；
(2) 强调理论教学与实验教学相结合，课堂教学与实践教学相结合，校内教学与校外教学相结合；
(3) 采用现代多媒体教学手段，增加图片、视频资料，突出形象化教学；
(4) 积极开展互动式教学，鼓励师生随问随答，引导学生自我提问，自主学习，自己解答。
三、实践（实训）课教学内容
1、课程内容及学时
实验序号 实验项目名称 学时
实验一 牛羊品种的识别 2学时
实验二 牛羊的体尺测量及外貌鉴定 4学时
实验三 牛羊的人工授精 4学时
实验四 奶牛饲养管理 6学时
实验五 牛奶的验收 4学时
实验六 泌乳曲线绘制 2学时
实验七 肉牛的生产 2学时
实验八 羊的饲养管理 4学时
实验九 牛羊日粮配方设计 4学时
实验十 牛羊舍平面图、剖面图的设计 4学时
实验十一 牛羊疾病防治 4学时
合 计 40学时
2、课程实施、教师指导方法与教学效果
1）课程组织形式
将与企业生产联系密切的牛羊养殖技术模块安排在校外基地进行教学，具体安排时注重协调好生产季节和教学时间的关系；生产环节和教学内容的关系；生产条件和学生专业技能训练的关系。并按教学单元划分若干实习小组，按照生产程序和实习基地条件进行现场教学。例如，牛羊养殖技术模块按三个教学单元的业务目标，分别将教学场所安排在河南省高新科技园区、中牟奶牛示范区、开封祈福奶牛繁育基地、河南省杜泊羊场、河南省奶牛繁育中心、焦作乾丰奶牛养殖场等来进行，每个单元的教学任务都由1名主讲教师和2名指导教师来完成。教师在学院教学基地中结合生产操作程序，一边传授学生知识与技能，一边培养学生适应社会的关键能力。
2）教师指导方法
实践教学中以教师操作演示、技术指导、设计比赛、技能考核等方法指导学生学习。理论辅导讲授时是对正在进行实践的技能进行知识和原理上的讲授，采取学生实践总结——教师提问——学生讨论——教师点评——学习效果评价等系列方法
3、考核内容与方法
考核内容 考核方法
牛的品种识别 单人考核，限时完成
牛的体尺测量及外貌鉴定 分组考核与单人考核相结合
牛的挤乳技术 分组考核与单人考核相结合
绵羊药浴技术 单人操作考核，限时完成
牛瘤胃穿刺技术 单人操作考核，限时完成 | 
